আশ্বিনা (সিজনের শেষ ধামাকা)
৳ 400.00৳ 500.00
আশ্বিনা আম সম্পূর্ণ পাকার পরও কিছুটা টক-মিষ্টি লাগতে পারে, তাই যারা অতিরিক্ত মিষ্টি অপছন্দ করেন তাদের জন্য এটি সেরা।এই আমের খোসা একটু মোটা হওয়ায় সাধারণ তাপমাত্রায় এটি ১০-১২ দিন পর্যন্ত অনায়াসে ফ্রেশ রাখা যায়।এই আম দিয়ে ঘরে তৈরি চাটনি, আচার বা আমসত্ত্ব (ম্যাঙ্গো বার) বানালে চমৎকার স্বাদ পাওয়া যায়।
যখন বাজারের সব আম শেষ হয়ে যায়, তখন আগমন ঘটে আশ্বিনা আমের। এটি সাইজে বেশ বড় এবং এর খোসা কিছুটা মোটা হয়। হালকা টক-মিষ্টি স্বাদের এই আমটি সিজনের একদম শেষ মুহূর্তে আমপ্রেমীদের তৃষ্ণা মেটায়। আচার তৈরি বা ডাল-তরকারিতে রান্নার জন্যও এই আমটি দারুণ জনপ্রিয়।